随着疫情期间物价飞涨,餐饮行业在迎来报复性消费的同时,也迎来了报复性涨价,引起热议。但在这一片涨价风潮之中,
憨豆先生奶茶并没有盲目跟风,反而维持原价。这种做法获得了消费者的一致好评。
但这也很令人疑惑,为何别人都在涨,就憨豆先生茶不涨呢?要知道“一分钱,一分货”,在成本上涨的同时,憨豆先生奶茶不涨价,难道是质量降低了吗?非也。
其实,除了涨价,品牌方还有很多措施弥补成本上涨带来的损失。首先,通过缩减不必要的运营成本,精简繁琐重复的工序,尽量降低综合成本。其次,通过加强品控管理,减少物料的损耗,降低原料成本。再次,提高效率,减少人工成本。
最后,就是针对当前的环境,做好战略调整与消费升级,以更多的销量获取更多的利润减少利润率降低带来的损失。那么,该如何做呢?
为了激发消费者的消费欲望,憨豆先生特意推出了优惠活动,从而吸引更多消费者前来消费的同时,也能进一步提升品牌形象和培养顾客的消费习惯。在消费升级方面,憨豆先生通过提高茶饮产品的口感,增加茶饮的种类,以更好更贴心的服务,提高顾客的消费体验,从而获得更多消费者的青睐以及提升口碑。
试想一下,在这个整体行业都在涨价的情况之下,
憨豆先生奶茶坚持维持原价,无疑更易获得消费者的好感,引起众多消费者争先打卡。同时,创业者也看到了憨豆先生背后强大的品牌实力,再引合作热潮。